油炸桧
拼音:yóu zhá huì
注音:一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ

油炸桧的意思

词语解释:

油炸桧,民间传统油炸食品。

引证解释:

⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧,故有此称。参见“油炸果”。

《杭州的传说·油炸桧》:“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,实在太费事了。后来逐渐简化,就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧,是为了消消恨的。”

网络解释:

油炸桧

  • 油炸桧,民间传统油炸食品。流行于南方各地。多用于早餐。相传起源于浙江杭州。一种是发过酵的,吃起来酥脆;一种是先用猪油和过面,吃起来脆而松,格外的香。将背靠背地粘在一起的面人,给改做成为两根面粘在一起,放到滚油锅里炸。人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来,渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了,并且一直流传。
  • 字义分解

    • 拼音yóu
    • 注音ㄧㄡˊ
    • 笔划8
    • 繁体
    • 五笔IMG
    • 五行

    (1)(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体

    (2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。

    (3)(动)被油弄脏:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。

    • 拼音zhà,zhá
    • 注音ㄓㄚˋ,ㄓㄚˊ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔OTHF
    • 五行

    zhà

    1. 突然破裂:爆炸。炸药。炸弹。炸响。

    2. 用炸药或炸弹爆破:轰炸。

    3. 发怒:他一听就炸了。

    zhá

    1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

    • 拼音guì,huì
    • 注音ㄍㄨㄟˋ,ㄏㄨㄟˋ
    • 笔划10
    • 繁体
    • 五笔SWFC
    • 五行

    guì

    1. 常绿乔木,即圆柏。幼树的叶子针状,大树的叶子鳞片状,果实球形。木材桃红色,有香味,可供建筑等用。

    2. 古代棺材盖上的装饰。

    huì

    1. 〔秦桧〕人名,中国南宋奸臣。