米面
拼音:mǐ miàn
注音:ㄇ一ˇ ㄇ一ㄢˋ
词性: 名词

米面的意思

词语解释:

米面mǐmiàn

(1) 大米和面

rice and noodles

(2) 米粉

rice flour

(3) 〈方〉一种食品,把大米加水磨成的浆,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成细条而成

rice-flour noodles

引证解释:

⒈ 米磨成的粉。

《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋邢昺疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥气,米麵糝蒸为茹,嘉美, 扬州人饥荒,可以当穀食。”

⒉ 米与面。

《儿女英雄传》第六回:“那厨房里墻上掛着一盏油灯,案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”

网络解释:

米面

  • 米面(江西又叫汤皮粉),安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美,可以修身养胃。
    • 1、米面要用密封箱、密封罐保存,开封后的袋装零食要用封口夹夹,同时尽快食用完。
    • 2、一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人俗称为“五香甜沫”。
    • 3、吴虹介绍,族维生素在粗粮中含量很丰富,如荞麦片、全麦面包、精瘦肉、小米、玉米面、苦荞麦等,家长不妨给孩子多吃一些。
    • 4、玉米面粥要常有,翁妪冬食合胃口;预防心梗冠心病,降压降脂且益寿。
    • 5、吉姆非常饥饿,一口气喝了两杯咖啡,吃了三片鱼,还吃了多的熏肉及玉米面包。
    • 6、在上肢指数柴草,取而代之的是电力和大米面粉,使之更适合今天的中国以及作为一个广泛的国家。

    字义分解

    • 拼音
    • 注音ㄇㄧˇ
    • 笔划6
    • 繁体
    • 五笔OYTY
    • 五行

    [ mǐ ]

    1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。

    2. 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。

    3. 姓。

    • 拼音miàn
    • 注音ㄇㄧㄢˋ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔DMJD

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。