枸酱
拼音:jǔ jiàng
注音:ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ

枸酱的意思

词语解释:

即蒟酱。

引证解释:

⒈ 即蒟酱。参阅明李时珍《本草纲目·草三·蒟酱》。

《史记·西南夷列传》:“南越食蒙蜀枸酱。”
裴駰集解:“徐广曰:‘枸,一作蒟,音窶。’ 駰案《汉书音义》曰:‘枸木似穀树,其叶如桑叶。用其叶作酱酢,美, 蜀人以为珍味。’”
司马贞索隐引刘德曰:“蒟树如桑,其椹长二三寸,味酢;取其实以为酱,美。”
又曰:“蒟,缘树而生,非木也。今蜀土家出蒟,实似桑椹,味辛似薑,不酢。”
《汉书·西域传赞》:“睹犀布、瑇瑁则建珠崖七郡;感枸酱、竹杖则开牂柯、越嶲。”

国语词典:

蒟酱的别名。参见「蒟酱」条。

网络解释:

枸酱

  • 枸酱,拼音是jǔjiàng,释义是蒌叶的果实做的酱。
  • 字义分解

    • 拼音gǒu,jǔ,gōu
    • 注音ㄐㄩˇ,ㄍㄡˇ
    • 笔划9
    • 繁体
    • 五笔SQKG
    • 五行

    gǒu

    〔枸杞〕落叶小灌木。茎丛生,有短刺。浆果卵圆形,红色,叫枸杞子,供药用,有滋肝补肾、安神明目作用。根皮入药称地骨皮。宁夏等地多有栽培。杞(qǐ)。

    〔枸橼〕也叫香橼。常绿小乔木。果实有香气,皮厚,味酸苦,可供药用。

    gōu

    〔枸橘〕即“枳”

      • 拼音jiàng
      • 注音ㄐㄧㄤˋ
      • 笔划13
      • 繁体
      • 五笔UQSG
      • 五行

      (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

      (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

      (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

      (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。